상업용 제빙기에는 성능과 얼음 품질을 방해할 수 있는 광물 침전물 및 기타 불순물의 축적을 방지하도록 설계된 여러 메커니즘과 유지 관리 방식이 있습니다.

물 여과 시스템: 많은 상업용 제빙기에는 물이 제빙 과정에 들어가기 전에 불순물을 제거하기 위해 물 여과 시스템이 통합되어 있습니다. 이 필터는 얼음에 스케일링과 혼탁을 일으킬 수 있는 미네랄, 침전물 및 기타 입자를 걸러냅니다. 여과는 또한 맛과 투명도를 향상시켜 더 높은 품질의 얼음을 보장하고 기계의 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.

정기적인 청소 주기: 내부 구성 요소에 미네랄 축적을 방지하기 위해 대부분의 경우 상업용 제빙기 권장되는 청소 주기가 있습니다. 세척액과 석회질 제거제는 시간이 지남에 따라 축적될 수 있는 미네랄 침전물을 용해하고 제거하는 데 사용됩니다. 많은 최신 기계에는 정해진 일정에 따라 세척제로 불순물을 씻어내는 방식으로 이 과정을 자동화하는 자체 청소 모드가 있습니다.

물때 방지 처리: 일부 기계에는 물때 방지 시스템이나 물 처리 기술이 장착되어 있어 물때 발생을 처음부터 방지할 수 있습니다. 여기에는 증발기 판과 같이 물때가 쌓이기 쉬운 부품에 대한 특수 코팅이나 미네랄이 표면에 달라붙는 경향을 줄이는 화학 처리가 포함될 수 있습니다.

정기적인 석회질 제거: 특히 경수를 사용하는 구역에 있는 기계의 경우 급수관이나 결빙 표면과 같은 중요한 구역에 미네랄 침전물이 쌓이는 것을 방지하기 위해 정기적인 석회질 제거가 필요할 수 있습니다. 석회질 제거 용액은 딱딱한 석회질을 형성할 수 있는 칼슘, 마그네슘과 같은 미네랄을 분해하도록 설계되었습니다.

온도 제어: 제빙실 내 온도를 정밀하게 제어하면 미네랄 축적을 줄이는 데도 도움이 됩니다. 물을 최적의 동결 온도로 유지하고 과도한 열을 방지함으로써 기계는 스케일 형성에 기여하는 조건을 방지할 수 있습니다. 이렇게 조심스럽게 온도를 조절하면 미네랄이 물에서 분리되어 기계 부품에서 응고될 가능성이 줄어듭니다.

조정 가능한 물 퍼지 주기: 일부 상업용 제빙기에는 미네랄 농도를 관리하는 데 도움이 되는 조정 가능한 퍼지 또는 플러시 주기가 있습니다. 각 제빙 주기가 끝나면 물의 일부가 흘러나와 용해된 미네랄을 운반합니다. 퍼지 빈도를 조정함으로써 기계는 특히 미네랄 함량이 높거나 경수 지역에서 미네랄 축적을 줄일 수 있습니다.

정기적인 유지 관리 및 모니터링: 시스템이 내장되어 있더라도 정기적인 유지 관리가 여전히 중요합니다. 많은 상업용 기계에는 정수 필터 교체 및 청소 요구 사항에 대한 표시기 또는 경고가 함께 제공됩니다. 이러한 구성 요소를 정기적으로 점검하고 정비하면 기계가 원활하게 작동하고 불순물이 최소화되며 기계의 수명이 연장됩니다.